平常吃水果的时候，我们都习惯去掉皮才吃，像荔枝、龙眼或是菠萝蜜等，是不剥皮不行的。但其实这些皮也还有不少的功效，水果的营养不只存在果肉里，下面樟木头饭堂承我就给大家介绍一下，这些水果皮的作用在哪吧！
1、梨子皮
梨子皮的话，在干燥的秋季很适合食用。在平常时候，吃梨的时候，只需要清洗干净就可以了，有些人会习惯的去皮才吃。梨炖川贝很常见，如果不想吃皮，也可以把梨子皮和川贝、冰糖一起炖煮，同样具有润肺止咳的效果。
2、苹果皮
有些人吃苹果的时候，习惯削掉苹果皮再吃。也有不少人是不削苹果皮的，苹果皮含有很丰富的膳食纤维，可以促进我们的肠胃蠕动。
如果担心苹果皮的外面裹着的那层果蜡对身体有影响，可以在吃之前用食盐搓洗，或者是热水冲一冲，烫一烫，可以用来煎汤或者是泡茶喝，都很不错。
3、香蕉皮
香蕉皮貌似想不到有哪些用法，有些人会用香蕉皮来擦皮鞋，方便又能擦的很干净，这里要讲的当然不是香蕉皮怎么擦皮鞋咯。
香蕉皮含有多种营养成分，例如蛋白质、多糖、维生素c等，并且含有的蕉皮素，具有抑制细菌和真菌滋生的效果。可以把香蕉皮加入适量的红糖然后水煮后饮用，也可以准备2个香蕉皮，加入30克冰糖，然后隔水炖后饮用。
4、橘子皮
说到橘子皮，肯定是不会有人直接生吃橘子皮，刺激味就先受不了了。那么橘子皮有何用处呢?可以准备适量的橘皮，加入热开水、白糖浸泡后饮用。橘子皮含有很丰富的维生素c、有机酸以及精油成分，经过热水的浸泡之后，这些物质就很容易溶解出来。
当然了，很常见的橘皮做法就是制成陈皮，陈皮就可以直接食用，或者是泡茶、炖汤等。
5、柚子皮
柚子皮有什么作用呢?除了可以除臭之外，是可以食用，具体怎么做，樟木头饭堂承包就来介绍一下。
为了避免味道很苦涩，食用的时候要先把青黄的那层表皮去掉，再把白色的柔软部分切成薄薄的一篇，加入清水后煮沸后，捞起来放入冷水里面挤压清洗多次。这样加工过的柚子皮，可以和肉类一起做菜，能够解油腻。也可以和蜂蜜一起冲泡，做成清香的蜂蜜柚子茶。

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