青椒是一种常见的食材，可以作为主菜，也可以作为配菜，作用范围非常之广。你知道青椒和什么搭配吃最好吗？下面跟东莞饭堂承包一起来看看吧。
青椒和什么搭配最好？
一、青椒+鸡蛋：有利于维生素的吸收
二、青椒+肉类：促进人体对营养的消化和吸收
三、青椒+鲳鱼：促进维生素C的吸收
四、青椒+鳝鱼：开胃，降低血糖
五、青椒+猪肝：补气养血，解毒散结
六、青椒+苦瓜：抗衰老，瘦身健体
东莞饭堂承包提示吃青椒的好处
1.解热、镇痛
青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2.预防癌症
青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3.预防老化
青椒里面含有丰富的维生素C、E，是提高免疫力，抑制黑色素，抗老化的东西，所以大家还不赶紧吃点青椒。
4.治疗坏血病
青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
所以青椒好处多多，适当的选择青椒来做菜，也能及时给与身体所需要的营养。

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